EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Serbuk Kuning Telur China Serbuk Kuning Telur Kering Kuning Telur
Berkhasiat tinggi, sifat pengemulsian yang sangat baik, dan mudah digunakan.
- Penerangan Produk
- Aplikasi
Ciri-ciri Pemakanan dan Fungsian:
1. Nilai Pemakanan Tinggi: Kaya dengan protein berkualiti tinggi, lesitin, vitamin dan unsur surih; menawarkan manfaat pemakanan seperti menyokong kesihatan otak dan fungsi kognitif.
2. Pengemulsian Kuat: Kandungan lesitin yang tinggi berkesan mengikat air dan minyak; biasanya digunakan untuk meningkatkan tekstur dan rasa makanan.
3. Sifat Pemprosesan: Menunjukkan keupayaan pembentukan gel, pembuih dan pengekalan air yang sangat baik; berfungsi sebagai bahan tambahan makanan semula jadi yang cemerlang.
Bidang Permohonan Utama:
1. Barangan Bakar: Digunakan dalam biskut, kek dan roti untuk meningkatkan warna dan kerangupan.
2. Makanan Sejuk dan Perasa: Digunakan secara meluas dalam pengeluaran aiskrim, mayonis, perasa dan kuih-muih.
3. Makanan Kesihatan: Digunakan untuk suplemen nutrisi dan sebagai bahan mentah farmaseutikal kerana kandungan lesitinnya yang tinggi.
| Maklumat Produk | |
| Tempat Asal: | Dalian, China |
| Nama Produk: | Serbuk Kuning Telur |
| bahan: | Kuning telur |
| Ramuan: | Telur Segar |
| pakej: | 20kg / beg |
| Bahan Pakej: | Beg plastik PE (di dalam), Kertas komposit (di luar) |
| Penerangan Produk: | Serbuk kuning telur ialah produk telur kering berkualiti tinggi yang diperbuat daripada kuning telur segar melalui proses seperti pemisahan, pempasteuran dan pengeringan semburan. Ia mengekalkan sepenuhnya kandungan nutrisi yang kaya dan rasa semula jadi kuning telur segar, menjadikannya pengganti yang ideal untuk telur segar dalam industri makanan. |
| Aplikasi: | Digunakan secara meluas dalam biskut, aiskrim, kek, pastri kuning telur yang mengelupas dan produk berasaskan tepung, ia memberikan aroma telur semula jadi dan rona keemasan. |
| Fungsi: | Berbanding telur segar, bentuk serbuk kurang mudah rosak, lantas memanjangkan jangka hayat dengan ketara. |
| Syarat penyimpanan: | Simpan di tempat yang bersih, bersih, mempunyai pengudaraan yang baik dan kering. |
| Hayat Simpanan: | 18 Bulan |
| Persijilan: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Bentuk: Serbuk kuning pucat seragam atau ketulan mudah rapuh; bebas daripada bau busuk dan bendasing.
2. Penghidratan semula: Cepat terlarut dalam air panas; menunjukkan keterlarutan yang baik.
